| Label | Kategorie | Bedeutung | Betonung |
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Special | Amber (nur alte Bäume) |
Komplexität, Dichte |
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Special | Allelopathic Impact (Aromenübertragung durch Mischkultur) |
Fremdaromen von Mischpflanzen (z.B. Limone) |
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Special | Historic Variety (alte, historische Sorte) |
Sortencharakter |
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Special |
Animal Selection |
Süsse, Körper, Komplexität |