Label	Kategorie	Bedeutung	Betonung
	Processing	Natural (als ganze Kirsche getrocknet)	Komplexität, komplexe Säuren, Edelfermentation
	Processing	Late Harvest (am Baum getrocknet)	Komplexität, Körper, abgerundet
	Processing	Pulped Natural (gewaschen, entpulpt, getrocknet)	Süsse, Körper, Cleancup
	Processing	Fully Washed (gewaschen, entpulpt, fermentiert, getrocknet)	Frucht, edle Säuren, Cleancup